Birbiri ardına yayınlanan pek çok bilimsel araştırma gösterdi ki, gıda tüketimi azalıp aç kalma süremiz uzadıkça sağlığımız iyileşiyor.

Özellikle 50’li yaşlardan sonra günde üç-dört değil, iki öğünle beslenip gıda tüketimini abartmazsak, bedenimiz daha rahat oluyor, metabolizmamız daha verimli, hormonal ve enzimatik sistemlerimiz daha güçlü çalışıyor. 

Bu öngörü tabii ki herkes için kesin bir doğru değil. Özel durumları nedeniyle sık yemek zorunda olan, öğün atlamaları halinde sağlıkları bozulan, hatta günde iki-üç kez ara öğün almak zorunda kalanlar da var.
Ama öyle anlaşılıyor ki “imalat şartnamemiz”, başka bir deyişle “fabrika ayarlarımız” çoğumuza günde en fazla üç, mümkünse de iki öğün ile yetinmemizi tavsiye ediyor.
Açlık kürlerinin hücre sağlığını neden ve nasıl iyileştirdiğini kanıtlayan araştırmalarıyla Nobel Ödülü kazanan Japon bilim adamı Yoshinori Ohsumi’nin bulgularından daha önce de bahsetmiştim.
Nobel ödüllü ünlü araştırmacı da bize gösterdi ki beden aç kaldığı süre içinde kendini daha fazla tamir etme, eksiğini, gediğini giderme, yırtığını söküğünü onarma imkânı buluyor.
Yine açlık süresi uzadıkça toksinlerden kurtulma faaliyetleri de hızlanıyor.
Kısacası bizi 1 ay süre ile “sahur-iftar” ritmi ile iki öğün beslenmeye yöneltip 16 saat civarında gıda tüketimine dur diyen ORUÇ, bedensel sağlık açısından da faydalı. Orucun sadece ruhsal değil, bedensel katkılarının da olduğu kesin.
Oruç neden faydalı
BİR İFTAR MENÜSÜ

İFTAR (Başlangıç)
◊ 2 adet hurma
◊ Çorba (kurubaklagil ve sebze çorbalarını tercih edin)
◊ Az tuzlu peynir çeşidi
◊ 4-5 adet zeytin
◊ Kepekli veya tam buğday unundan yapılmış ekmek veya pide
Oruç neden faydalı
İFTARDAN 15 DAKİKA SONRA
1. SEÇENEK
◊ Etli sebze yemeği veya kurubaklagil yemeği
◊ Yoğurt veya ayran veya cacık
◊ Salata
◊ Bulgur pilavı
2. SEÇENEK
◊ Izgara et
(tavuk/balık/köfte)
◊ Salata
◊ Bir çeşit zeytinyağlı sebze yemeği
◊ Yoğurt veya ayran veya cacık
◊ Tam buğday makarna
3. SEÇENEK
Ekşi mayalı tam tahıl sandviç ekmeğinin arasına yeşillik ile birlikte aşağıdaki seçeneklerden koyabilirsiniz.
◊ Haşlanmış tavuk
◊ Köfte
◊ Ton balığı
◊ Yoğurt veya ayran
◊ Meyve
Dyt. Nilüfer BAYRAM
Oruç neden faydalı
Kekikten hangi sağlık sorunlarında faydalanabiliriz?
Kekik, geleneksel tıbbın sık kullandığı bir doğal mucize. Özellikle sindirim sistemi hastalıklarında örneğin mide ve bağırsak ağrılarında kekikten hazırlanan sıvılar -kekik suyu- sık kullanılıyor.
Kekik yağı, kekik şurubu da sık kullanılan doğal kekik ürünleri. Kekik çayı hazırlamak için bir tatlı kaşığı kekiği (kurumuş ve toz haline getirilmiş kekik yapraklarını) ¼ litre suyla kaynatın ve 1 dakika demleyin.
Kekik yağı hazırlamak için çiçekli, yapraklı kekik saplarını bir şişeye doldurun ve üzerine sızma zeytinyağı ekleyin. Kekiklerin üstünde iki parmak yağ olsun, 14 gün güneşte bırakın. (Maria Treben’den alınmıştır.)
Kekik yağını yalnızca içerek değil, mide ve karnınızın üzerine masaj yaparak da kullanabilirsiniz. Yağdan ezik ve şiş bölgelerinize masaj için de kullanabilirsiniz. Kekik çayından yorgunluk, sinirlilik ve uykusuzluk gibi sorunlarınızın çözümünde faydalanabilirsiniz.
Bu sorunların birkaç günden uzun sürmesi halinde doktorunuza başvurmayı ve hiçbir bitkisel desteğin onaylanmış tıbbi tedavilerin yerini alamayacağını unutmamanız gerekiyor.
Oruç neden faydalı

Meme kanserinin 8 işareti
◊ İki meme arasındaki simetrinin bozulması
◊ Memede sertlik ya da kitle hissedilmesi
◊ Meme başı ya da meme cildinde içe doğru çekilmenin meydana gelmesi
◊ Meme cildinde portakal kabuğuna benzer görünüm oluşması
◊ Meme başında şekil ya da yön değişikliğinin gözlenmesi
◊ Memede alışılmadık bir şişlik ve büyümenin fark edilmesi
◊ Meme başından inatçı bir akıntının gelmesi
◊ Koltuk altında sertlik ya da şişlik oluşması
Oruç neden faydalı
Hangi kansere hangi tarama yapılıyor?
◊ Rahim kanseri için 20’li yaşlar sonrasında PAP Smear testi.
◊ Prostat kanseri için 40’lı yaşlar sonrasında PSA taramaları.
◊ Akciğer kanseri için yıllık sağlık kontrollerinde akciğer grafisi.
◊ Tiroit kanserinden kuşkulanıldığında ultrason.
◊ Kalın bağırsak kanseri teşhisi için kolonoskopik taramalar.
◊ Yumurtalık kanseri için bir tümör işareti olan CA -125 taraması ve ultrason incelemeleri.
◊ Meme kanseri için mamografik taramalar, meme ultrasonu ve gerektiğinde meme MR’ı.
◊ Deri kanserleri için şüpheli cilt lezyonlarını, özellikle de benleri takip etmek.
Oruç neden faydalı
Bacak kramplarının ilk 10 sebebi
◊ Su ve tuz kaybı
◊ Potasyum eksikliği
◊ Magnezyum eksikliği
◊ B12 noksanlığı
◊ Kan şekeri yüksekliği
◊ Parkinson hastalığı gibi bazı sinir sistemi hastalıkları
◊ D vitamini azlığı
◊ Kontrolsüz alkol kullanımı
◊ Hamilelik başlı başına yeterli bir kramp sebebi olabilir.
◊ Uzun süreli oturmak ve hareketsiz kalmak da bacak kramplarını tetikleyen faktörlerden biridir.
Oruç neden faydalı
Mutluluk reçetesi
Mutluluk herkese lazım. En çok da bu zor ve çetrefilli günlerde. Sevgili dost Saba Tümer de oturmuş çok güzel bir mutluluk kitabı yazmış. Kitabı çok beğendim. Bu arada da bizim o eski ve kısa özeti sizinle bir kez daha paylaşmak istedim.
◊ Doyum sağlayacak kadar bir amaç
◊ Geçinebilecek kadar bir iş
◊ Temel ihtiyaçlara yetecek kadar zenginlik
◊ İş ve eğlenceyi dengeleyecek kadar sağlıklı bir akıl
◊ Birçok insanı beğenecek, bunlardan birazını da sevecek kadar şefkat
◊ Kendini sevecek kadar özsaygı
◊ Muhtaç olanlara verecek kadar iyilik duygusu
◊ Zorluklarla yüz yüze gelecek kadar cesaret
◊ Sorunları çözecek kadar yaratıcılık
◊ Her an gülecek kadar mizah duygusu
◊ İyi bir yarını bekleyecek kadar umut
◊ Hayatı bütün değerleri ile yaşayacak kadar bir sağlık
◊ Sahip oldukların için şükran duygusu
Ernie J. Zelinski’den